Le Sellou, également connu sous le nom de Slilou ou Sfouf, est une douceur incontournable sur les tables marocaines pendant le mois de Ramadan. Riche en nutriments et en énergie, il est prisé pour sa capacité à revitaliser l’organisme après une journée de jeûne. Découvrons ensemble ses bienfaits nutritionnels, ses effets sur la santé et les précautions à prendre lors de sa consommation.
Une richesse nutritionnelle exceptionnelle
Le Sellou est un mélange de divers ingrédients aux valeurs nutritionnelles élevées. Parmi ses composants principaux, on retrouve :
- Amandes : Riches en protéines, fibres et en vitamine E, elles contribuent à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
- Graines de sésame : Source de calcium, magnésium et fer, elles participent au renforcement des os et à la prévention de l’anémie.
- Graines de lin : Excellentes pour la digestion, elles sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en antioxydants.
- Cannelle : Connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, elle stimule la digestion et renforce le système immunitaire.
Un apport énergétique essentiel pendant le Ramadan
Grâce à sa composition riche en nutriments, le Sellou joue un rôle clé pendant le mois sacré. Ses bienfaits incluent :
- Lutte contre la fatigue et la perte d’appétit : Il aide à retrouver de l’énergie après une journée de jeûne.
- Équilibre hormonal et renforcement immunitaire : Grâce à ses ingrédients naturels, il favorise un bon équilibre hormonal et stimule l’immunité.
- Protection du cœur et amélioration de la circulation sanguine : Ses bonnes graisses et antioxydants soutiennent la santé cardiovasculaire.
- Renforcement du système respiratoire et amélioration de la digestion : Les épices et fibres contenues dans le Sellou facilitent la digestion et aident à mieux respirer.
Une consommation à modérer pour les personnes à risque
Malgré ses nombreux bienfaits, le Sellou peut être calorique et sucré, ce qui le rend moins adapté aux personnes souffrant de diabète ou d’obésité. Voici quelques conseils pour une consommation plus saine :
- Limiter les quantités : Une petite portion suffit à profiter de ses bienfaits sans excès calorique.
- Utiliser des alternatives saines : Remplacez le sucre par du miel, l’huile végétale par de l’huile d’olive et la farine blanche par de la farine complète.
Le Sellou est bien plus qu’une simple gourmandise, c’est une véritable source d’énergie et de bienfaits pour le corps, notamment durant le Ramadan. Cependant, il est essentiel de le consommer avec modération et d’opter pour des versions plus saines pour en tirer tous les avantages sans compromettre sa santé. Intégré intelligemment dans une alimentation équilibrée, il constitue un allié précieux pour maintenir forme et vitalité tout au long du mois sacré.
Sources:
2m.ma
larachenews.com
